TALKING

Avant le cidre rimait avec "fermier", "artisanal" et "traditionnel" et se consommait exclusivement à l'Ephiphanie et la Chandeleur... Un segment vieillissant avec peu de potentiel. Aujourd'hui, les choses évoluent: le cidre devient jeune, branché et s'invite...

2ème label important : les AOC, ou plus particulièrement les Appellations d’Origine Contrôlée. Ça tombe bien parce qu’hier j’ai bu un grand cru AOC d’Alsace : le Kirchberg de Ribeauvillé (Si si, je vous assure que ça existe). Bref, SU-CCU-LENT ! … Mais...

Un produit qui remplacerait mon goûter au Nutella ? S’il n’a pas le même goût, il a intérêt à avoir un sacré autre atout … Et il en a effectivement plein ! C’est ce que Kraft essaye de mettre en avant pour détrôner le leader, Ferrero, qui détient aujourd’hui...

AB comme… Antibiotique? Ancienne Belgique? NON, AB comme le groupe sanguin !!! Bien essayé ! Mais ici, on parle de marketing alimentaire. Donc AB = Agriculture Biologique. Certainement, le label de qualité le plus connu des consommateurs… Mais il veut...

Les labels ou signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO), pour parler technique, on en voit sur tous types de produits (et pas seulement en alimentaire…). Mais c’est quoi exactement ? Pourquoi ils existent ? Qu’est-ce qu’ils veulent...

Si si, je vous assure ! Le lait de jument n’est pas que destiné aux poulains : nous aussi pouvons le boire… C’est vrai qu’il est très peu utilisé en Europe... Mais en Asie, le lait de jument est depuis des millénaires une véritable institution ! Riche...

Quand La Redoute s'essaie au buzz, personne ne la loupe ! Magasin de vêtements en ligne, La Redoute a fait le buzz sur l'une de ses photos! Un homme nu avait en effet été aperçu à l'endroit où elle faisait son casting photo: tous les internautes ont pu...

Tout d’abord une belle et heureuse année à tous, avec encore plus de gourmandise et de découvertes pour 2012! Mais nous ne doutons jamais de nos marketeurs préférés, voyons… Ne mentez pas, dès que vous en voyez la pub, vous mourrez d’envie de courir au...

Avis à toutes les fans de Nutella : Ferrero a récemment lancé Nutelleria, le fast food qui propose que des recettes à base de Nutella ! Crêpes, pizzas, muffins, paninis, milkshakes, yaourts, pâtes... Mmmm... Que de bonnes choses !!! !!! C'est vrai que...

Passer les fêtes de fin d’année en pensant déjà à la résolution du régime pour l’année à venir… C’est ça le véritable problème de chocolat : c’est un délice, on ne peut s’en passer mais ça fait culpabiliser. Alors pour tous ceux qui veulent apprécier...